大海的珍寶-秋刀魚饗宴

前言

從老祖宗的年代就一直流傳著；「吃魚對身體好；多吃魚才會聰明」；發育中的小朋友要多吃魚，吃魚可以讓小朋友頭好壯壯!!對大多數的人而言，也許都是聽著這些話長大的，但您可曾細想，到底魚類具有何等魅力，為什麼會有這樣的傳說且代代相傳呢？!  

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我們用嚴謹的態度以獨創工法，首創冰鎮口感開發出新的口味，讓秋刀魚也可以這麼好吃~

魚肉最令人難以接受的是魚刺及魚腥味，也是小孩和老人家最害怕的；由於秋刀魚所含的血肉比其它魚類高，肉中富含肌紅蛋白，烹煮時魚腥味十分明顯。

本企業有鑑於此，依薪傳古方十二道工法搭配獨門配方滷汁熬製；讓魚骨、魚刺酥軟入口即化，魚肉緊實QQ有彈性，且無濃烈的魚腥味，魚肚精華香甘不再苦澀難以入口，整隻完好的秋刀魚從魚頭、魚肚、魚骨、魚刺、魚尾皆可輕鬆入口，可說是日本人最愛的的料理喔!