金牌獎甕梅碳燻桂花烏梅汁開跑了,自用送禮兩相宜,冬天吃火鍋最佳的飲料,也是小組聚會最佳的飲料。   

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梅湯應是史上最早的飲料。商周時期，就有將梅子取其酸味作成的飲料，即所謂的土貢梅煎。《禮記》是最早梅湯的記載，《紅樓夢》一書中，亦有提到梅湯的蹤跡。而中國古代文獻中有記載，南宋時期的鹵梅水亦是。
  相傳唐朝時楊貴妃即以飲用冰涼的烏梅汁作為養顏美容的的聖品；明太祖朱元璋在尚未當皇帝時劉伯溫曾告知要”東梅西藏”，因而用烏梅汁救了很多因感染瘟疫而煩渴的災民。到了清代御廚將烏梅汁精緻化成為宮中飲品，並利用此飲品創作出各種御膳。因此有清宮異寶，御制烏梅湯之說。
  《本草綱目》則記載烏梅能「斂肺、澀腸，治久咳、瘧痢、反胃、蛔厥、吐利；消腫、湧痰、殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫磺毒」。民間常用於解酒，增強自我免疫力，治喉嚨不適，腸胃不適等症狀。醫學研究發現，食用烏梅有“回春”作用。可煥發人的青春。現代藥理研究表明，烏梅有抗菌作用。對有害細菌有抑製作用。此外烏梅能影響白血球或單核吞食細胞，從面提高機體免疫機能。