蘋果日報專訪「墾丁丫寶寶煙燻滷味」,當訪問到店長為什麼會想要以經營煙燻滷味,以及手工蛋捲、士林超大熱狗這樣複合式的店面,年輕的唐店長的臉上立刻充滿了如同大男孩一般的陽光笑容,毫不考慮地就脫口而出:「因為他們都是我從小最愛吃的食物。」看著店長喜出望外的表情,同時洋溢著一股幸福的滿足感,似乎也讓更多了沾染上喜悅。接著,店長又補充:「因為我喜歡吃,便有著想將這樣的美味也讓更多人一同分享,我將這樣的想法付諸於行動,經過多年來不斷地研發、不停地嚐試,才有今天的丫寶寶!這邊的每一道魯味料理,風味絕對與眾不同,肯定會有耳目一新的感覺!
黑胡椒雞腳凍這一道是「墾丁丫寶寶煙燻滷味」店長最新研發出來的新產品,黑胡椒雞腳凍最主要是針對一些喜愛品嚐重口味的顧客設計的。以特調的魯汁慢火燉煮至入味,以甘蔗等天然成份煙燻一小時。彈性十足的雞腳凍,不光是透露出一種亮麗的金黃色澤,煙燻後的風味,淡淡地在鼻間漫延,讓人食指大動。口感Q爽十足,,而香辣的滋味深深在舌間迴盪,相當過癮,也十分開胃。在炎夏之際,配上冰啤酒,更是暢快無比!
煙燻鴨翅煙燻過程,將清新的煙燻味,完全浸入在鴨翅中。吃起來口感紮實不油膩,肉質不但不乾澀,更富有嚼勁,綿密的外皮,更如絲綢般,在嘴中漸漸溶化,融為一體的美味令人著迷,讓人擋也擋不住的好滋味。
魯味熟食「墾丁丫寶寶煙燻滷味」,除了店內人氣最「夯」的冰鎮煙燻食材之外,熱煮的魯味食材,也廣受客人們的喜愛。擺在店家滿滿檯面上的多種選擇,無論是肉類、蔬菜類、菇類等等…,每一樣都足以讓人為之瘋狂的好滋味。
想要知道更多有關「墾丁丫寶寶煙燻滷味」的超級好料理就要上「http://www.bbduck.com.tw」查詢喔!
墾丁丫寶寶煙燻滷味聯絡電話:(08)886-3338地址:屏東縣恆春鎮墾丁路186號聯絡信箱:pt109kt@yahoo.com.tw 網址:http://www.bbduck.com.tw