大高雄電子商圈/專題報導 2011/12/05
為健康把關！高雄僑美餅店給你最高品質的糕點饗宴
台灣的美食名產不計其數，每當逢年過節、婚喪喜慶，各式美味的糕點更是台灣人不可或缺的伴手禮名單，但隨著原物料價格的上漲，有越來越多業者為了利潤、而棄守了品質的要求，這時，慎選生產的店家，就成了消費者必須要做的功課。
在高雄已有24年歷史的僑美餅店，有鑑於前陣子的塑化劑風波，主動附上專業的SGS檢驗證書，證實鹹Q餅、鳳梨酥不含任何塑化劑，為消費者的健康嚴加把關。
僑美餅店的陳老闆笑說，店內除了擁有最專業的烘焙團隊，每一顆糕餅的原料，也都堅持選用最高品質的等級。像是在店內大受國內外朋友歡迎的鳳梨酥，其餅皮就是使用北歐進口的天然發酵奶油，濃郁的奶油香氣，配上關廟的土鳳梨製成的香甜內餡，每一口都吃得到高品質的好味道。
除了鳳梨酥以外，僑美餅店另一樣明星商品：「港都鹹Q餅」，也是許多觀光客來高雄必選購的伴手禮之一。因為一般常見的糕點都是以甜味為主，而為了讓喜歡鹹味的顧客擁有更多的選擇，僑美餅店的陳老闆特地用了滷肉絲、鹹蛋黃碎末、赤豆沙以及Q軟麻薯心，再搭配融入金黃酥皮，成功製造出這款甜中帶鹹、層次感十足的港都鹹Q餅，果然一推出、就大受顧客歡迎。
這天，採訪到了尾聲，陳老闆拿出了一些客人寄的信與我們分享，原來這些來自世界各地的信件，都是顧客在吃過僑美餅店所製作的糕餅、並受到熱心的招待後，回國特地寄給老闆表達謝意的。對產品品質的要求，與對顧客的用心，我想這都是僑美餅店之所以會成為高雄人心目中不可取代的伴手禮原因。
不論是你本身喜歡品嚐糕點、或是想買來當伴手禮送給親朋好友，下次都不妨來一趟僑美餅店，安心享用衛生可口的在地美味！
電話： (07) 222-6658 傳真： (07) 225-6668 地址：高雄市苓雅區六合路57號 交通資訊：高雄捷運橘線文化中心站下車，從大統百貨出站步行三分鐘即可到達。 網址：http://www.joymay.com.tw
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