有別於一般焦糖布丁，小朵雲改用健康的黑糖替代焦糖

黑糖不止比較健康，甜度也比砂糖下降很多

用黑糖代替砂糖別有一番好滋味

因應現代人不愛吃太甜膩的食物，小朵雲在製作布丁體上會減糖

所以布丁體本身並不甜，而是靠著底下的黑糖來增加風味

因為是純手工製作，所以不比外面店面來的美觀漂亮

但口感綿密，絕對是您要嘗試看看的唷!!