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嘉義縣市	酪梨新鮮現採!!!已經上市,歡迎找我訂購0988-500433

張貼者：豹豹張貼日期：2013/6/15

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問與答

酪梨新鮮現採!!!已經上市,歡迎找我訂購0988-500433
酪梨，金氏世界紀錄中記載最營養的水果，是竹崎鄉特產，有著一個叫做「幸福果」的美麗名字。酪梨產期為每年6-9月，綠油油的外皮以及略帶葫蘆形狀的外型十分討好，同時她的果實糖份含量低，植物性脂肪高，原產地中美洲就稱她是「生命之源」，可直接直用或打成果汁，酪梨亦可與其他蔬菜搭配做成正餐的美味佳餚。
酪梨美洲原產地被稱為「森林的奶油」，不但含有超過二十種營養素，豐富的單元不飽和脂肪酸，還能幫助降低膽固醇，促進脂溶性維生素吸收，以預防動脈硬化、心臟病、第二型糖尿病等慢性病。
口感清甜、柔滑，帶核果香氣的酪梨，因果肉加熱後會有苦味，不宜加熱，適合冷食。酪梨在國外多被當蔬菜使用，例如切塊後沾蒜蓉醬油、芥末直接吃，搭配其他食材做成開胃菜、生菜沙拉、三明治、壽司捲等，也可做成沾醬、抹醬。或加牛奶、優酪乳、蜂蜜打成飲料。

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