大高雄電子商圈/專題報導 2012/10/24
台灣向來注重按著季節變化燉補湯品來調節身體機能，而進補的好時機其實是秋天，根據《黃帝內經‧素問‧四氣調神大論》中春夏養陽，秋冬養陰的藥膳調理原則，秋季先讓身體打好基礎 到了要冬至進補的時候，藥膳燉補才會有加乘效果。而進補還得依照季節及個人體質不同，選擇不同的藥膳調理配方，才能真正達到滋養身體的意涵！
高雄市『珍饈美饌』創始人湯先生表示，「中國自周朝起，即有一食二針三藥的醫療方式，同時編製食醫一職，無論未病、初病或久病，食醫便依據食材的特性（營養成分），配合天然草本藥材，製做成藥膳，以加強食補功效。」而一般藥膳調理多有養顏美容、增強體力、調整體質等功用。
現值秋天，正是適合用「活力飲」、「十全養榮湯」、「神仙不老湯」、「皇帝雞」等藥膳調理身體的季節。「活力飲」清補涼潤，含黃芪、麥冬、地骨皮等藥材，十分適合台灣濕悶的海島型氣候。「十全養榮湯」，含人蔘、靈芝、紅景天等18種道地草本熬煉、溫補強身，溫暖活絡。「神仙不老湯」含靈芝、杜仲、熟地、山茱萸等22種珍貴食材，平補滋養，養顏美容，四季均可食用，深受女性與銀髮族歡迎！而「皇帝雞」則可以促進新陳代謝、使排便順暢，滋補養容，含首烏、粉光蔘、玉竹、熟地等23味珍貴本草。『珍饈美饌』燉補湯品謹遵中醫藥材原理製作，純人工以磁鍋慢火煉煮湯汁，非機器量產，「活力飲」藥材熬煉4小時，其他湯品之湯汁均得熬煉8～48小時後，再加入食材燉煮。
高雄市『珍饈美饌』藥膳燉補過程中未添加任何調味料、防腐劑、嫩精及鹽、味精等調味料，並且經SGS驗證後，均通過檢驗審核，達到藥膳燉補的健康原則！平時可網路下單宅配到府享用，更建議在歲末年初時期作為全家人進補的年節湯鍋！
為了讓消費者吃到最健康的燉補湯品，高雄市珍饈美饌創始人湯先生更擁有青草研究證書與丙級廚師執照，同時為燉補湯品的美味與健康把關；此外，為了向消費者保證「珍饈美饌」所使用的藥材與熬製方式均合乎最高健康標準，亦特別將產品投保1000萬元產品責任險。
在筆者看來，主動將產品送至SGS檢驗與投保產品責任險的動作，好比是一個人極其熱情地欲與友人分享心愛寶物，因為此寶物實在甚佳美。你我所享用的不僅僅是藥膳燉補美好滋味，其中還有著『珍饈美饌』創始人湯先生滿滿的熱情與真誠的手藝！難怪打從高雄市珍饈美饌網路商店開張以來，許多手藝非凡的婆婆媽媽們也願意下單、一再回購，就是期待透過藥膳調理呵護全家人的健康！
電話：( 07 ) 3100-586地址：高雄市左營區榮成三街34號網址：http://www.ambrosial.tw http://medicinal-cuisine.incity.com.tw
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附加資訊
台灣向來注重按著季節變化
