幾千年來，米食一直是南方人的主食，這些年台灣的稻米經過不斷改良之後，不但深獲國人喜愛，更外銷國外廣受全世界好評。

台東池上鄉早年就以出產好米聞名，悟饕池上飯包傳承著池上飯包原創老店「飯包是做給出外人吃的，一定要用心做！」的精神，以提供營養、美味、衛生、便捷的飯包為目標的連鎖專賣品牌。

據「悟饕池上飯包」透露，由於花東縱谷氣候日夜溫差大，水質好，孕育出Q彈口感的好米，悟饕的米皆採購自花東地區，確保產品的品質；而使用木盒包裝，不但能吸收米飯中多餘水份，使米飯更香Q而常保風味，用後的木盒包裝更可自然分解，為環境盡一份心力。

悟饕公司於2000年通過ISO 9001驗証並於2003年獲得商業司輔導導入e化管理，也是台灣第一家通過經濟部GSP優良服務認證的餐飲連鎖體系；總部更連續四屆通過經濟部健全連鎖加盟總部評鑑；2011年更獲選經濟部「台灣美食傑出國際展店獎」的肯定。所以不但深受機關企業訂購會議餐盒的喜好，更多次獲選台灣各大型活動的指定飯包業務。

2008年台灣正式突破200家門市。2009年公司與馬來西亞策略聯盟並正式開放大陸地區加盟代理，同年成立台灣第一座專業飯包後勤物流中心及研發管理中心並在台東池上老店成立了池上飯包文化故事館。

「悟饕」目前是台灣最大的飯包連鎖體系並積極開發中國大陸市場，設立「五号便当」新品牌，期待把台灣傳統美食帶到所有的華人市場成為華人速食業龍頭。「五号便当」目前在杭州2間店、東莞2間店、石家庄1間、北京1間、桂林1間，為提供完整的輔導及教育訓練，2010年也在杭州成立總部並設立中央工廠以提供穩定的物料供應。

「五号便当」的品牌理念來自於碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素這五大營養素的總稱，另外也具有空氣、陽光、水、土地、食物等五大元素的意義，傳承「悟饕池上飯包」服務、品質、衛生、價值的經營理念，在創立連鎖事業的經營中，遵從以現代化科學精神與管理實踐為依歸，創造東方米食文化的新紀元。

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