大台灣電子商圈/專題報導 2014/05/15
茶飲連鎖:掌握三大原則,創業當老闆!
開店當老闆,是最古老的一種買賣產業,卻同時也是現代人選擇志業的熱門選項。不少上班族努力攢下一筆小錢,希望能夠開啟自己的一份事業,卻對複雜的生意細節感到頭痛不已,也遲遲無法決定從什麼產業下手,或是跟隨著熱門的加盟連鎖體系來創業,如果你也有這樣的煩惱,不妨考慮茶飲連鎖的大家庭吧。
茶飲連鎖最早崛起於台灣的泡沫紅茶店,以前俗稱的「搖搖杯」,創造了令人咋舌的蓬勃市場。原來的小攤子變成小店面,小店面變成旗艦店,而更有規模的商家乾脆複製成功模式,造就了到處林立的茶飲連鎖,使得飲料加盟成為熱門行業,人人都想創業加盟實現當頭家夢想。
不過,開店成功模式不見得能保證獲利成功模式。準老闆們在選擇飲料加盟的品牌時,需要考量的細節也很多。
首先,選擇品質優秀、聲譽良好的品牌。說到茶飲,那就是要進到肚子裡的食物了。好喝、衛生、有獨特性,是最重要的根基。市面上如今手調茶飲、連鎖茶飲到處都是,顧客的選擇變多,自然會選擇優質的店家消費。準老闆們應首先考慮品質,而非一股腦兒投入創業加盟金額低廉的品牌。
再者,選擇創業輔導系統完備的品牌。創業艱辛,如果能在一開始就選擇一家輔導完善的品牌,可以讓飲料加盟的準老闆們少走許冤枉路,像是選茶、接洽廠商、制訂menu、員工教育訓練,乃至於裝潢、宣傳行銷等等,每一項都是不容易的工作,能夠有制度完備的連鎖茶飲品牌協助,就能如虎添翼,讓準老闆更安心上手。
最後,當萬事具備,準老闆們就要拿出開店的決心和毅力,在連鎖茶飲品質和服務品質上努力不懈。畢竟茶飲是小錢的流動,需要顧客的長期忠實支持,才能抓住顧客的心。老闆、店員與顧客都是近距離接觸,必定要秉持專業和熱忱的服務態度,不輕忽任何一杯飲料。這樣細緻的心意,必定能傳遞到顧客的心裡,逐漸建立忠實客群。
你也對連鎖茶飲、飲料加盟有興趣嗎?不妨好好思考自己屬意方向,是日式連鎖茶飲、新鮮果汁連鎖茶飲、還是古早味青草茶、蓮藕茶呢?相信只要是找對方向,努力不懈,小小茶飲事業也能出頭天喲!
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