大高雄電子商圈/專題報導 2012/05/15

承襲傳統　研發改良　別具風味的餅舖－高雄市僑美餅店

20多年的經驗　讓高雄市僑美餅店「好，還要更好」

　　76年次的僑美餅店，在中式糕點這塊，相當卓越，更是有名氣的高雄市餅店。早期以彌月蛋糕聞名，現有多款鳳黃酥、鹹Q餅、綠豆椪、滷肉餅等，承襲傳統，亦加以改良的美味商品。

　　僑美餅店謹記20年來的每一天、每個製作過程、每件大事紀，累積龐大的經驗，並不斷的創新。是一種傳承，是一位兒子緊記並實踐父親的諄諄訓勉，讓僑美餅店「好，還要更好。」「要比別人更進一步思考。」才有今日的僑美餅店。

順應健康飲食潮流　糕餅好吃無負擔

　　順應國人飲食習慣的改變，喜鹹而棄，傳統糕餅又以高糖成份居多，高雄市僑美餅店將暢銷多年的鴛鴦餅，添加長時間熬煮的滷肉絲，及經過鹽烤、乾炒、篩成細粉末狀的鹹蛋黃，獨家發明黃金比例。

　　 再搭配Q軟麻糬、干冽清甜的赤豆沙，並將現炒的白芝麻，沾附鴛鴦餅表面，調和成富有古早風味、深遠幽邃的傳統味道；鴛鴦餅深獲主顧客讚賞，無論是年節送禮、交朋友博感情，高雄市僑美餅店，有許多顧客喜愛帶的伴手禮。

得過獎、通過合格檢驗的糕餅

　　另一樣深得在地人及遊客喜愛的產品－港都鹹Q餅，因為在高雄市首創，所以取名為"港都鹹Q餅"。名字好記好聽，觀其名便可心領其意，高雄市鹹Q餅是來台旅行的遊客最愛。

　　 鹹Q餅在2009年榮獲高雄市政府最佳伴手禮之殊榮，加入行銷高雄市的行列。『產品一定要好吃，才能讓顧客連帶對高雄留下好印象』，這個觀念是高雄市僑美餅店在製作時的心靈準則及責任。高雄市僑美餅店，更通過SGS檢驗合格，是呵護顧客健康之保障。

在地人、來台旅客　皆喜愛的伴手禮的好味道

　　託高雄市捷運之福及地利之便，高雄市僑美餅店剛好位在文化中心站，大統百貨出口，步行3分鐘路程，相當方便可及，成為香港、澳門、新加坡等，來台旅遊背包客，最喜歡採購伴手禮的高雄市餅店。

　　　僑美餅店「捨得選取最好的材料，做出最好吃的產品。」，在每樣商品中都看得到、聞得到、吃得到，已在當地人、旅客心中，成為伴手禮名單中必拜之店。

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僑美餅店／僑美囍餅蛋糕《高雄餅店,高雄鳳梨酥,高雄鹹Q餅,伴手禮,鳳黃酥》

電話： (07) 222-6658
傳真： (07) 225-6668
地址：高雄市苓雅區六合路57號
交通資訊：高雄捷運橘線文化中心站下車，從大統百貨出站步行三分鐘即可到達。
網址：http://www.joymay.com.tw

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