高雄漢神巨蛋電子商圈/專題報導 2010/10/27
不能錯過的左營舊城眷村美食-高雄鼎盛興麵食
麵食文化源遠流長三千年,小小麵粉不僅做出麵條、麵餅,配合不同料理方式變化萬千。想感受什麼叫做「對麵點和料理的堅持」,到高雄左營舊城軍校路上的高雄 「鼎盛興牛肉麵食館」,保證吃到獨特眷村美食道地料理風味,重新感受那份眷村美食料理的感動!
左營舊城「鼎盛興牛肉麵食館」店面不大,但人潮就是絡繹不絕;不管內用外帶,消費者們總是帶著滿足笑容離去。店中最受歡迎的就是招牌牛肉麵,湯頭味淡而雅、不甜不重、口味獨特,吸引眾多食客指名品嘗;高雄「鼎盛興牛肉麵食館」老闆是中醫師,牛肉麵湯頭是他獨門中藥配方精心製作而成,難怪「鼎盛興牛肉麵食館」成為人氣第一左營舊城眷村美食。 高雄「鼎盛興牛肉麵食館」另一道深受喜愛的眷村美食,就是滿到餐盒蓋不起來的現作特製捲餅!無論是牛肉捲餅、醬肉捲餅、蔬菜捲餅,內餡份量豐富味美,每張餅皮都是手工拍打現作,搭配上獨特醬料及入口香濃的大蔥和新鮮青蔬,整個口感真是人間美味,不愧為高雄左營舊城消費者力推的眷村美食之一。
眷村美食和中山堂電影院商圈,都是高雄左營舊城民眾共同喜愛的回憶之一。鼎盛興牛肉麵食館旁的中山堂商圈,雖因人口外移、熱鬧不再,但近來吹起懷舊風,反吸引不少高雄左營舊城觀光客前往一探。 特別的是,高雄眷村美食「鼎盛興牛肉麵食館」本身也成為觀光客的私房話題景點;高雄「鼎盛興牛肉麵食館」不只從燈飾、窗花、擺設、壁畫,都呈現中華文化精緻風格,包廂中那面以率性書法揮毫出正氣凜然的諸葛亮前出師表,更是高雄左營舊城私房景點一絕。 無論細欄窗櫺或前出師表,還是從特製牛肉麵、東坡肉、獅子頭、雀巢蝦鬆、豬蹄紹興酒(醉元寶)等眷村美食名菜,到誘人香酥的各式手工餅類,「鼎盛興牛肉麵食館」成功讓高雄左營舊城觀光客大開眼界和食界。高雄左營舊城一間眷村美食小吃店做到這地步,懂美食的您還不快點來一探究竟、大啖眷村美食? 鼎盛興牛肉麵食館《高雄,左營舊城,舊城美食,牛肉麵食館》 電話:(07)587-5858 地址:高雄市左營區軍校路212號 BLOG:http://www.wretch.cc/blog/big10294362 網址:http://dcxfood.funlink.com.tw
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