八月迎接中國七夕情人節與偉大父親節的到來~

LA FETE結合七夕愛戀及感謝爸爸雙節日

嚴選MIT時令食材推出雙重奏主題法餐

一起預約情人與家人的法式交響曲吧~

2011年8/5(五)、8/6(六)、8/7(日)、8/8(一)四天晚餐

凡於七月二十五日(一)前預約用餐

並完成預付者(預付訂金@500)

將依套餐內容搭贈限量精美小禮

數量有限~歡迎來電預約洽詢！

Chinese Valentines Day Menu

2011浪漫七夕套餐

Home Made Air Dry Vegetables Chips

手製風乾蔬菜脆片

Peach Sparkling Wine

水蜜桃氣泡酒

Bread with Truffle Butter .Garlic Confit and Duck Liver Pate

法國球麵包.手工松露奶油.油封蒜泥及鴨肝派醬

Red Bell Pepper Cream with Vegetables .Scallop and Caviar

甜紅椒蔬菜奶油湯佐帝王干貝魚子醬

White Asparagus Broth with Clam and Local Prawn

白蘆筍蛤蜊清湯搭澎湖大明蝦

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Deep-fried Blue Crab Salad with Cristal Egg .Carrot Mayonnaise and Molecular Plum Foam

酥炸藍蟹沙拉.65水晶蛋搭紅蘿蔔榛果醬及梅酒分子泡泡

Local Sea Urchin Risotto with Baby Sweet Shrimp

澎湖馬糞海燉飯搭日本小甘蝦

Fruit Sorbet 

季節冰砂

Grilled U.S Prime Angus Beef Short Rib .Veal Rack with Foie Gras

碳烤美國特級冷藏黑牛牛小排佐白蘭地牛肉汁及加拿大仔牛背搭法國路奇肥鴨肝

Sous-Vide Sea bass Fillet .Deep-fried Hiroshima Oyster and Fried Local Bamboo Short

低溫潮流烹調大金目鱸搭酥炸日本廣島鮮蠔及炒觀音綠竹筍

----------------------------------------------------------------二擇一

Selection Dessert

法月情人精選甜點組曲

NT2180

Chinese Father’s Day Menu

2011父愛巴黎套餐

Home Made Air Dry Vegetables Chips

手製風乾蔬菜脆片

Peach Sparkling Wine

水蜜桃氣泡酒

Bread with Truffle Butter .Garlic Confit and Duck Liver Pate

法國球麵包.手工松露奶油.油封蒜泥及鴨肝派醬

Red Bell Pepper Cream with Vegetables .Scallop and Caviar

甜紅椒蔬菜奶油湯佐帝王干貝魚子醬

White Asparagus Broth with Clam and Local Prawn

白蘆筍蛤蜊清湯搭澎湖大明蝦

----------------------------------------------------------------二擇一

Main Lobster Salad with Avocado and Blue Berry

緬因龍蝦沙拉搭奶油酪梨及藍莓

Fried Foie Gras with Turnip .Port Sauce and Alba Black Truffle

鴨肝搭香草蘿蔔.堅果及波特醬汁及義大利阿爾巴鮮刨黑松露

Fruit Sorbet 

季節冰砂

Grilled U.S Kobe Beef with Porcini Sauce

碳烤美國頂級極黑牛搭牛肝菌醬汁

Grilled Wild Snapper .Mexico White Asparagus and Crab Cream Sauce

嫩烤基隆野生紅喉鯛魚搭墨西哥白蘆筍及蟹膏奶油醬

----------------------------------------------------------------二擇一

Selection Dessert

法月精選甜點組曲

NT2880

LAFETE法月當代法式料理餐廳

網址：http://www.lafete.com.tw

訂位電話：04-2252-1680

餐廳地址：台中市南屯區惠文路587號

營業時間：AM11:30~PM02:30 PM05:30~PM09:30