綠島之星大飯店位於綠島環島公路2k處(柴口橋旁)，地處於柴口浮潛旁，這裡沒有人車吵雜，環境清幽， 只要走幾步路就可到達海邊，到這裡只有碧海藍天與你做伴，晨起可以靜靜的欣賞日出前的朝霞，黃昏時可以慢慢 在海邊散步觀賞晚霞夕陽的變化，晚風許許吹來讓晚上多了份涼爽，在夜裡可以悠閒的吹著海風數著星星與朋友或家人聊天談心。