傳統印象中，香腸都是先灌好，然後掛在一旁竹竿上面慢慢享用，如果通風良好的話，放上一個月都不會壞。當然少不了要添加防腐劑，因此儘管美味，基於健康的理由還是必須有節制的食用。

最近由哈囉市場的「158生鮮肉品」帶動流行的「現灌香腸」卻打破傳統美食的禁忌，以完全不添加防腐劑的香腸，饗宴饕客們。這些香腸只有在接到訂單時，才開始灌製；不添加防腐劑是最大的號召，數量大時隔天就能取貨，因此還算方便。若無法當天吃完，就必須放進冰箱冷凍保存，以免肉質腐敗。

這些「創新作法」的香腸，原來是老闆的「私房」美食；因為是自己要吃的，當然不希望添加人工甘味、或防腐劑在裡面。反正是自家的東西，想吃時候再現場灌製就可以了。沒想到卻意外的吸引了內行的熟客們，紛紛指定購買這種「現場灌製」的香腸；很快的大都知道「158生鮮肉品」有現灌的新鮮香腸可以訂購，真是所謂的「無心插柳柳成蔭」。

雖然是現場灌製，「158生鮮肉品」的香腸，各種口味可是應有盡有：包括原味香腸、蒜味香腸、以及黑胡椒香腸各有各的特色。原味香腸透出陣陣濃郁的肉香、蒜味的香味特別突出、還有黑胡椒的歐式口感，讓您一口接一口、愛不釋手，雖然逃避炎夏，躲在家中飽餐美食，更是倍加感受到幸福的滋味；真是「送禮、自用」兩相宜的最佳選擇。

說真的「現灌」再冷凍的香腸，當然比添加「防腐劑」健康多了；冷凍保存也比用竹竿風乾的香腸衛生多了。而且放在冰箱冷凍，又可以保存很久；為了自己的健康著想，不妨改吃最新流行，沒有防腐劑的「現灌香腸」，也許從此就會改變您的美食觀感。

面對「宅經濟」時代，享受足不出戶的自在生活，今年暑假讓自己搶鮮「流行」一夏，享受不一樣「現灌香腸」，一定可以有別開生面的全新感受。

158生鮮肉品《客家鹹豬肉、香腸、五花肉、梅花肉、豬肉排、豬蹄膀、創業加盟》
電話：( 07 ) 581-4019
店址：高雄市左營區菜公路158號(哈囉市場)
廠址：高雄縣仁武鄉仁福村橫山二巷19號
網址：http://www.158pork.com.tw