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高雄縣市‧高雄市老李排骨酥湯

張貼日期：2007/2/1 [有效訊息] 點擊次數：2205

排骨酥，對小李來說，是幼時看到阿爸、阿母日積月累打拚的血汗；排骨酥湯，對老客人來說，是30、40年來記憶中懷念的老口味。小李，繼承接下這碗阿爸、阿母的排骨酥湯，除了用心傳承下經營，獨特的風味精髓，卻是在地人最常光顧的小吃店! 歷經二代傳承台灣傳統美食高雄的天氣晴空萬裏，南華觀光商圈，也就是高雄人俗稱的「新興市仔」，它的魅力未減，仍然繁華依舊，人群們總是絡繹不絕! 來自基隆的老李夫婦，於民國六十年舉家南遷落居高雄市大同一路，為維持生計與養育孩子，做起排骨酥自製自銷的獨門生意。李家兩代在「新興市仔」擺攤排骨酥先用獨家秘方醃後再用油炸，鎖住肉的肉，費工...............................【詳細】

張貼者：alina 訊息編號：20070201015738

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